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zoom RSS 塩豆腐♪

<<   作成日時 : 2011/01/22 11:16   >>

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昨日、乳がん・子宮がん検診に行ってきました。

2年に1度の検診、早期発見のため頑張って受診してます。

この日は前日に観たテレビのドキュメント!

若くして子宮がんに罹り幼い娘さんを残して他界された女性のお話。

こんな辛い悲しい思いをしないよう、一人でも多くの人が、

特に若い女性に検診を受けて欲しいと願いつつ行ってきました。

結果は後日になりますが、義務を果たしたような気分で少しホッとしてます。





塩豆腐、今ネットで話題だそうです。

いつものように「はなまるマーケット」の受け売りですが・・・

モッツァレラチーズのような食感が人気の秘密だそうです。


☆塩豆腐☆

<材料>(4人分)
絹ごし豆腐・・・1丁(300g)
塩・・・2g(小さじ2/3)

<作り方>
1.豆腐の片面に1g(小さじ1/3)の塩をふり、やさしく全体に伸ばす。
2.お皿にクッキングペーパーをのせ、
  塩が付いていない面を上に向けて置く。
3.@の要領で、もう片面にも塩をふる。
4.全体をクッキングペーパーでやさしく包み、
  合わせ目を下にしてお皿にのせる。
5.乾燥しないようラップで密閉する。
  冷蔵室で24時間置いたら出来上がり!



画像


今朝、仕込みました。

食べられるのは明日!
 


楽しみ〜〜〜


因みに手前に写ってるデジタル計量スプーン、

以前にのりりんさんのブログで紹介されていたので、

ba*baも買っちゃいました





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はなまるマーケット 1月18日
<お買い得情報> ...続きを見る
必見!時代の流れはここにあリ!
2011/01/22 11:39
塩豆腐の感想!
mo*moさんのブログで見たので 我が家でも試してみました!{%力仕事webry%} ...続きを見る
越後の走り屋
2011/01/25 22:11

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コメント(9件)

内 容 ニックネーム/日時
超カンタンですね。これなら何も考えずに僕でも出来そう!
しかし、それだけでどんなに変るのでしょう?すっごく楽しみです。ちなみに我が家はベトナムの塩を使っているのですが、これだと塩によって味は凄く変るってことになりますよね。
味見のコメ楽しみにしています!
はるばる
2011/01/22 17:28
不思議ですね。お塩で豆腐がチーズみたいになるなんて楽しいですね
ボチボチ
2011/01/22 20:31
へ〜〜簡単そうだけど…
どんなお味になるんだろう
食後の感想が楽しみです♪
小雨芽
2011/01/23 05:54
簡単に作れそうですね〜お味が とっても気になります。おいしかったですか?味コメ楽しみにしてます(^^)
ワイルドストロベリー
2011/01/24 07:25
うわ〜知りませんでした
チーズのようなお味になるのですか?
うっすら塩味なんでしょうか?
ぜひぜひ感想をお願いしまーす
tricot*
2011/01/24 16:47
私も見ました♪
どんな味になるのか楽しみです。
感想待っています。
himawari
2011/01/24 21:30
はるばるさんへ
塩加減が重要なようでしたよ。まんべんなく丁寧にとのことでした。いろんなお塩で試してみるのも面白いかもしれませんね。


ボチボチさんへ
ちょっとチーズとは言えませんでしたが、お味は美味しかったですよ。


小雨芽さんへ
はい、作るのはとても簡単でした。お豆腐の味が濃くなってましたよ。


ワイルドストロベリーさんへ
とろ〜りチーズとはなりませんでしたが、美味しかったですよ。


tricot*さんへ
今ネットでも話題になってるそうなんですよ。そのまま食べても良いし、いろんなお料理にも使えるようですよ。


himawariさんへ
はなまるでは皆さんモッツァレラチーズだと言ってましたが、私が作ったらそんな風になりませんでした(>_<)
mo*mo
2011/01/24 21:49
簡単にできるのですね。
mo*moさんのレシピをたよりに
作ってみようかしら?
smile
2011/01/26 15:54
smileさんへ
今、ネットで話題になってるようです。作り方はとても簡単ですよ。豆腐の濃厚なお味、美味しかったですよ。
mo*mo
2011/01/26 21:13

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